Olive nere Bella di Cerignola 550 g – Azienda Agricola Fratepietro

Descrizione

L’azienda Fratepietro nasce nel 1890. Dopo cinque generazioni, Andrea accoglie con passione questa eredità. Con l’aiuto del papà Giovanni e la moglie Valentina, si occupano dell’intero processo produttivo seguendo il percorso dell’intera filiera, fino ad ottenere l’olio EVO e le olive Bella di Cerignola, sia verdi che nere. Si impegnano sempre più a ridurre al minimo la presenza di idrossido di sodio a favore dalla genuinità dei loro prodotti.

Orcio è la linea di olive Belle di Cerignola che omaggia la tradizione pugliese. Il vaso in vetro ricorda i vecchi orci in cui i contadini erano soliti conservare le provviste per l’inverno. La salamoia, preparata secondo un’antica ricetta della famiglia Fratepietro, esalta il sapore di un’oliva gustosa e croccante al primo morso.

Sono la base di antipasti sfiziosi, per arricchire salumi, formaggi e aperitivi o da utilizzare nella produzione di torte salate