Riso Acquerello invecchiato 1 anno – 500g – Soc. Agr. Rondolino

Descrizione

Acquerello è il riso carnaroli coltivato dalla famiglia Rondolino nella storica Tenuta Colombarda a Vercelli unico al mondo. Appena raccolto, Acquerello viene conservato da 1 a 7 anni, in questo modo l’amido perfeziona le sue caratteristiche: tiene perfettamente in cottura e assorbe meglio i condimenti. Viene lavorato con un metodo “rivoluzionario” inalterato dal 1884 che sbianca il chicco di riso in modo delicato e lasciandolo perfettamente integro. Ogni chicco di Acquerello recupera la propria gemma che contiene le più prezioso sostanze nutrizionali del riso integrale: vitamine e sali minerali. E’ riconosciuto dagli chef e gourmet più famosi come riso migliore al mondo. I suoi chicchi sono integri, sodi, sgranati e saporito. L’unico riso sempre perfetto per tutti i piatti.