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Il torrone è privo di gelatina alimentare, prodotto ancora con albume d’uovo. Viene cotto in caldaie a vapore per circa sette ore, modellato e tagliato manualmente; viene poi lasciato raffreddare e riposare su tavoli di marmo fino al giorno successivo. Stecca di torrone friabile da 200g Ingredienti: nocciola Piemonte I.G.P (51%), miele, zucchero, sciroppo di glucosio, albume d’uovo, ostie (fecola di patate, acqua, olio d’oliva), vaniglia naturale del Madagascar, amido di mais. Senza glutine
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Il torrone è privo di gelatina alimentare, prodotto ancora con albume d’uovo. Viene cotto in caldaie a vapore per circa 7 ore, lavorato manualmente e lasciato riposare su tavoli di marmo per 24 ore. Stecca di torrone friabile da 200g INGREDIENTI: Mandorle (51%), miele, zucchero, sciroppo di glucosio, albume d’uovo, ostie (fecola di patate, acqua, olio d’oliva), vaniglia naturale del Madagascar, amido di mais. Senza glutine
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Di medio invecchiamento, è adatto a piatti di pasta fredda, salse a base di verdure e risotti. Perfetto con le carni e le verdure grigliate. Prodotto da mosto d’uva acetificato e concentrato per evaporazione. Uve provenienti dalla provincia di Reggio Emilia. 250ml
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Aromatico e ricco di sensazioni, è indicato per ricette a crudo, sulla frutta, sul gelato o con i formaggi. Consigliamo di non sottoporlo a cotture. Prodotto da mosto d’uva acetificato e concentrato per evaporazione. Uve provenienti dalla provincia di Reggio Emilia. 250ml
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Aceto di Mele: prodotto ottenuto da diverse varietà di mele coltivate in Italia. Il gusto è molto delicato e adatto a qualsiasi tipo di condimento. Un’alternativa ricca di benefiche virtù. 250ml
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Proprietà - Coadiuvante nella disintossicazione del fegato, nella regolarizzazione delle funzioni intestinali, leggermente lassativo. Abbinamenti - Gusto poco acido e molto dolce per presenza di fruttosio, si abbina ai formaggi sapidi e piccanti: Formaggio di Fossa, Pecorino Romano, Provolone e Canestraio Crotonese. Delizioso anche con la ricotta. 350ml
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Proprietà - Coadiuvante nelle insufficienze circolatorie, adatto alle persone anemiche, favorisce la circolazione sanguigna. Abbinamenti - Odore astringente, tannico, amaro, comunque gradevole si abbina a formaggi non troppo piccanti e con note dolci, Caciotta, Puzzone di Moena, Caprini stagionati. Se troppo freschi il miele potrebbe prevalere. 350ml
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Proprietà - Coadiuvante nella stimolazione delle funzioni intestinali, molto gradevole e delicato è un eccellente diuretico. Abbinamenti - Odore floreale fresco, con gusto dolce e sapido si abbina a formaggi di media stagionatura e di pasta morbida. 350ml
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Proprietà - Coadiuvante nei disturbi urinari e di stomaco, nelle affezioni delle vie respiratorie e urinarie. Abbinamenti - Odore di terra bagnata, dado, liquirizia con notevole dolcezza persistente di abbina bene al Parmigiano Reggiano o al Grana Padano. 350ml
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..."Lasciando alle spalle Maracay e attraversando il mare, si arriva sulla costa di Cuyagua sormontata da montagne spioventi. In questa splendida vallata, nello Stato di Aragua, si coltiva un Cacao Criollo molto pregiato, di origine pura, dal bouquet molto intenso e ricco di aromi. Tutta la bellezza della terra di Cuyagua è racchiusa in questo Cacao Criollo in purezza, i cui sentori di panna, mandorle e nocciole e dal retrogusto intenso e fruttato, ne esprimono il profumo e il carattere del Cuyagua"...INGREDIENTIPura pasta di cacao Cuyagua, zucchero, LATTE intero in polvere, burro di cacao, emulsionante: lecitina di SOIA, vaniglia naturale Bourbon del Madagascar. Cocoa min.55%.PUO' CONTENERE TRACCE DI FRUTTA SECCA A GUSCIO, LATTOSIO, proteine del LATTE.
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..."Lasciando alle spalle Maracay e attraversando il mare, si arriva sulla costa di Cuyagua sormontata da montagne spioventi. In questa splendida vallata, nello Stato di Aragua, si coltiva un Cacao Criollo molto pregiato, di origine pura, dal bouquet molto intenso e ricco di aromi. Tutta la bellezza della terra di Cuyagua è racchiusa in questo Cacao Criollo in purezza, i cui sentori di panna, mandorle e nocciole e dal retrogusto intenso e fruttato, ne esprimono il profumo e il carattere del Cuyagua"...INGREDIENTIPura pasta di cacao Cuyagua, zucchero. Cacao minimo 90%.PUO' CONTENERE TRACCE DI FRUTTA SECCA A GUSCIO, LATTOSIO, proteine del LATTE.
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Ingredienti: pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale: vaniglia. Peso Netto: 100 g NON CONTIENE GRASSI VEGETALI DIVERSI DAL BURRO DI CACAO PUO' CONTENERE TRACCE DI PROTEINE DEL LATTE E DI FRUTTA SECCA A GUSCIO. PRODOTTI PRESENTI NEL PRONTUARIO AIC (Associazione Italiana Celiachia) Edizione 2014. PRODOTTO GLUTEN FREE PRODOTTO DA COLTIVAZIONI DI CACAO SOSTENIBILE CONSERVARE A TEMPERATURA COSTANTE 15° - 18° C
